Gerade bei vegetarischen – und sonst auch veganen – Gerichten habe ich eine große Freude…
Tag: Nährwert
Wer sich vegan ernährt, muss in ganz besonderer Weise auf eine ausgewogene Ernährung achten. Aus…
Ein guter Start in den Tag gelingt mit einer guten Mahlzeit zum Frühstück. Entweder isst…
Die Tiropitakia mit Thun und Quinoa eignen sich als eine schmackhafte, vollwertige Vorspeise und auch als…
Mit dem beginnenden Frühling kommt auch der Bärlauch wieder in die Küche. Gesammelt wird er…
Heute möchte ich euch einen gemischten Salat vorstellen, der in seinem Nährstoffprofil einer vollwertigen Mahlzeit…
Während meiner Studienzeit versuchte ich mit verschiedenen Gastronomiejobs mein Leben zu finanzieren. Mehr schlecht als recht…
Die Leber nach Berliner Art gehört zu Berlin wie David Hasselhof und John F. Kennedy.…
Eierkuchen sollen sie heißen. So wie ich es als Kind in Berlin gelernt hatte. Keine…
Tiropitakia sind ein wunderbarer vegetarischer Snack für zwischendurch. Das folgende Rezept gibt Anleitung zu einer…
Das Wort „Nahrung“ leitet sich von dem mittelhochdeutschen Wort „narunge“ [na’rʊŋ:e] ab, welches wiederum eng…
