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Gastrosophie | Kräuterkunde

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Rezepte

  • Hauptspeisen
    • Bärlauchpesto mit Vollkornpasta und Thun
    • Cheeseburger mit Kartoffelspalten
    • Couscous mit Gemüse, Linsen und Tofu
    • Gemüse mit Poulet – asiatisch
    • Herzhafte Eierkuchen
    • Hummus und Falafel
    • Kartoffeln mit Linsen
    • Leber Berlin-Pankow
    • Ofengemüse mit Linsen und Curry-Tomatensauce
    • Papet Vaudois
    • Pasta mit Lachs und Gorgonzolasauce
    • Pizza buana
    • Ragù alla Bolognese (nach Anna Maria)
    • Reistopf mit Seitan und Tofu
    • Seitan mit Kartoffeln und Spargel
    • Tortilla
  • Vorspeisen
    • Brokkolisuppe
    • Frühstücksbrei
    • Gemischter Salat
    • Kürbissuppe
    • Orangen-Fenchel-Salat mit Quinoa
    • Rührei mit Lachs, Nüssen und Käse
    • Salat mit Crevetten, Süßkartoffel und Mango
    • Salatsauce I (mit Salat)
    • Tiropitakia
    • Tiropitakia – Thun und Quinoa

Zitronenrisotto mit Brokkoli und Fenchel

Naan-Brot

Brokkolisuppe

Cheeseburger mit Kartoffelspalten

Papet Vaudois

Salat mit Crevetten, Süßkartoffel und Mango

Orangen-Fenchel-Salat mit Quinoa

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Couscous mit Gemüse, Linsen und Tofu

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Reistopf mit Seitan und Tofu

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Tiropitakia – Thun und Quinoa

Bärlauchpesto mit Vollkornpasta und Thun

Gemischter Salat

Hummus und Falafel

Leber Berlin-Pankow

Herzhafte Eierkuchen

Tiropitakia

Kategorien

episteme-doxa-pistis

  • „Checkliste zur Lebensmittelhaltbarkeit“ (2018/03; Verbraucherzentrale Hamburg)
  • „Walnüsse senken nachweislich Cholesterin“ (2017/11; Klinikum der Universität München)
  • „Antibiotika-Alternative: Forscher fordern klare Regeln für Einsatz von Bakteriophagen“ (2017/10; Universität Hohenheim)
  • „Nüsse reduzieren Krebszellwachstum“ (2017/02; Friedrich-Schiller-Universität Jena)
  • “Neues Antibiotikum in Bodenbakterien entdeckt“ (2017/02; Institut für Medizinische Mikrobiologie, Immunologie und Parasitologie des Universitätsklinikums Bonn)
  • „App entlarvt Inhaltsstoffe“ (2017/02; Fraunhofer-Institut für Fabrikbetrieb und -automatisierung IFF)
  • Better Burgers, More Healthful Hot Dogs: Could A Pinch Of Seaweed Be The Answer? (2016/08; NPR)
  • „Geringeres Hörverlust-Risiko bei Frauen durch regelmäßigen Fischverzehr“ (2014/11; Am J Clin Nutr)
    • Recherche-Tool (admin)
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